辣椒炒卤豆腐卷

1、卤豆腐卷切成稍微厚一点的片，辣椒切粗丝

2、油烧热锅

3、将卤豆腐卷小心摆放进去，中火将其煎至微微变黄后翻面也同样煎黄

4、将煎好的豆腐卷拔至一旁，再加点油，将辣椒丝到进去，稍微翻炒下

5、在辣椒丝上撒点盐，炒均匀

6、沿着锅边淋入少许水，敞开锅烧

7、收汁即可出锅