怎么做口蘑炒芹菜

1、口蘑洗干净，切成片，锅中烧水，水开后，放入切好的口蘑，煮熟，捞出沥干水份备用。

2、芹菜、里脊肉都切丝，葱姜蒜切碎，小米椒切段（不吃辣的可以不放）。

3、锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入里脊肉，翻炒。

4、炒至变色后，放入少量的生抽，翻炒，倒入切好的芹菜，继续翻炒。

5、芹菜八九成熟的时候，倒入之前的口蘑，倒入生抽、盐、鸡汁，继续翻炒均匀。

6、最后放入小米椒，出锅装盘。