制作北京果脯的步骤

 时间:2026-02-13 20:07:55

1、将红果用清水清洗干净后,剪去果把。

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2、取一只清洗干净的签字笔笔筒。

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3、对冲红果的果蒂部插入,不停旋转后将果核顶出。

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4、依次取出果核后,准备一大碗清水,接着加入一大勺盐。

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5、将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。

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6、20分钟后将红果捞出沥干,放入盛有清水的奶锅中。中小火做开水后,加入50克白糖。待红果煮制微微鼓肚后关火。

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7、捞出沥干后,放入一个大碗中。

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8、接着将剩余的50克白砂糖均匀的洒在红果上。

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9、把盛有红果白糖的大碗放入微波炉调制高火。期间每隔2分钟取出稍微翻一下个,大约8分钟后即可。

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