鱼可以这样做——红烧罐头黄花鱼

1、 食材：新鲜黄花鱼。

2、 黄花鱼去腮、内脏，头。

3、 用不烫手的水洗净，捞出沥干水分。

4、 不沾锅烧热，放入少许油，放入鱼煎至深金黄色。

5、 在把鱼的另一面煎至深金黄色。

6、 放入黄酒、酱油。

7、放入 盐、白糖。

8、放入 米醋。

9、 大料葱姜。

10、 放入适量的清汤。

11、 盖上锅盖，中小火炖大约半小时，收尽汤汁即可。

12、 鱼身上放上香菜，装盘即可食用。