如何制作清爽好吃的口水鸡

1、我们提前将大鸡腿冷水下锅，加葱姜，料酒煮，等待煮熟的过程中，我们将黄瓜切丝摆盘

2、在碗中加入姜蒜末，香菜，酱油，米醋，香油，盐，白糖，花椒油，辣椒油，搅拌均匀备用

3、将鸡腿煮熟后，放入有冰块的清水中冷却后，这样鸡腿口感更劲道，冷却后脱骨切块

4、将鸡块放入盘中，撒上熟芝麻和熟花生碎，淋上料汁，搅拌均匀即可开吃啦