白菜拌海蜇的做法

1、准备好所有食材。

2、 大白菜洗净切丝，加少许盐腌拌片刻。

3、 胡萝卜切丝开水焯烫过凉水备用。

4、 海蜇丝也用开水焯烫过凉备用。

5、大白菜稍挤干水分，所有食材放入大碗中。

6、加入1克鸡精，1克盐，3克糖。

7、 加入20克陈醋。

8、再加入5克香油。

9、加入3克辣椒油。

10、所有食材拌均匀，上桌的时候撒上葱花即好。