木耳口蘑熘豆腐的美味做法

1、将新鲜口蘑洗茄段净用水焯一下，焯好后将口蘑切片；

2、黑木耳提前泡发好然后用水焯一下，去除草根味，豆腐切块后焯水后捞出，蒜苗切丁，胡萝卜切片；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后将豆腐块放入锅中滑炒几下；

4、将胡萝卜片放入锅中；

5、翻炒几下后放入黑木耳；继续翻炒几下，然后将蒜苗放入锅中；

6、将食材炒匀，然后根据自己口味放入淡捕帽慎味生菊驾抽和少量花雕酒；