腊鸭炖莴苣的做法

1、准备好原材料；

2、切块的腊鸭放入冷水锅中焯煮；

3、焯煮好后用冷水冲洗干净浮沫；

4、将处理好的腊鸭块放入电压力锅中；

5、加入姜片和没过腊鸭的水；

6、加盖， 按下炖煮鸡鸭的功能键，20分钟后就炖煮好了；

7、揭开盖， 倒入滚刀块的莴苣； 8. 按下大火收汁的功能键， 再加入少许盐调味；

8、盛入碗中， 表面上撒些小葱末。