抹茶雷明顿小方

1、简单准备材料

3、打至粗泡时加入三分之一糖

5、蛋液发白，加入剩下的糖

7、筛入低粉，搅拌至无干粉 这时烤箱预热160度

9、将蛋糕糊倒入模具，震出气泡

11、出炉后震出气体，放凉待用

13、取一片蛋糕，涂上抹茶酱，覆盖上另一片

15、将裹上抹茶酱的小方，放入椰蓉中，打个滚

17、冷藏后，口感更佳