鱿鱼怎么炒好吃又嫩

1、将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀，如图所示；

2、准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗干净，切好备用，如图所示；

4、烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。

6、倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。

8、辣椒爆炒鱿鱼就做好了，装盘。用辣椒炒鱿鱼一点腥味也没有，非常好吃。