肉夹馍怎么做

1、鸡腿肉中加入胡萝卜、姜片、清水煮至熟透。

2、秋葵焯水，秋葵、胡萝卜、鸡腿肉切末加入核桃油搅拌均匀。

3、将鸡蛋清，蛋黄分离，加入配方奶打散，加入面粉搅拌均匀。

4、蛋清中挤入柠檬汁，打至呈小钩状，加入蛋黄糊中搅拌均匀。

5、倒入蛋白霜中搅拌，挤入锅中小火煎至两面微黄，切口放入馅料即可。