如何制作肉末豆腐

1、各种食材准备好

2、豆腐入锅，汆烫

3、油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材不用

4、花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味

5、将肉泥倒进去，翻炒至微微变色

6、肉泥变色的时候，淋入半碗水，将豆腐块倒进去，烧至收汁，撒上葱花、调入盐调味即可出锅