怎么在家自己做炸酱面

1、黄瓜洗净切丝备用。五花肉和姜分别切成小丁备用。

2、干黄酱用适量水稀释备用。

3、炒锅放油，油热后下入五花肉丁翻炒至变色。倒入之前稀释好的黄酱，转小火。加入适量鸡精、花椒面炒匀，待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅。

4、炒好的肉酱盛出备用。

5、煮好的面条过凉水。

6、加入炸肉酱，码上黄瓜丝和香菜段就可以开动了！