1、面粉、白砂糖和泡打粉放入面盆中。打入一个鸡蛋，放入花生油，花生油是熟的（可以提前加热，稍微放凉后倒入面粉中）。和成面团。
2、捏下来面团的一块儿，揉成圆球，大小和桂圆差不多。面团在清水中滚一圈，再放入芝麻中滚一下。（我的白芝麻快用完了，所以大部分都是黑芝麻）
3、做好所有的。190度预热烤箱，上下火180度烤25分钟。
4、烤好以后稍微焖几分钟，颜色上的也很不错。（虽然没有油炸的那么鲜艳）。
5、烤箱烤出来的开口笑，没有油炸出来的开口笑有那么大的裂口。
6、接下来是摆盘。
7、酥酥脆脆的很好吃。
