辣椒彩椒炒鸡胸肉的做法简介

1、准备一块鸡胸肉，将鸡胸肉切成薄片备用。

2、辣椒和彩椒洗净后切成小块备用。

3、锅里放少许油，烧到六成热时下鸡肉片翻炒，颜色全变后盛出备用。

4、再加少许油烧热，放入姜片和蒜片爆香，加入辣椒和彩椒翻炒3分钟。

5、加入炒熟的鸡肉翻炒，加入盐，老抽，花椒面翻炒1分钟。

6、加入味精，淀粉汁翻炒，收汁后关火装盘即可。