炖冬瓜的做法

1、冬瓜洗一下

2、去皮去籽，切成5公分左右的长条，

3、然后再切片

1、锅里放油，放上大料，把肉下锅炒

2、放上老抽

3、搅匀，就放冬瓜，跟着就放豆瓣酱，

1、搅匀，盖上盖子，小火炖，就可以，要1分钟就翻一下锅，不然会糊底，等冬瓜变成透明，就好了，