如何做水果炒饭

1、将水果去皮，切成小丁状备用。

2、锅中加水，加入豌豆焯一下，出锅沥干备用。（没有豌豆可用青豆代替）

3、鸡蛋1个打散，加少许盐，搅拌均匀。倒入热油中炒散，起锅备用。

4、热锅，倒适量油，放肉丁翻炒，加入备用的豌豆。

5、依次放入米饭、水果、火腿肠丁翻炒3-5分钟。

6、加入适量盐，翻炒均匀即可起锅。