玉米毛豆爆肉丁的家常做法

1、把瘦肉切成肉丁，毛豆、嫩玉米、蒜米准备好。

2、肉丁里加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、热锅下油，放蒜米进去爆出味来，肉丁下锅。

4、翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，下毛豆、玉米进去。

5、加适量的盐煸炒一下，然后混合肉丁翻炒。

6、盖上盖子小火焖两分钟左右。

7、打开翻炒20秒左右就可以出锅了。