冬瓜薏米鸭肉汤

1、薏米洗净，泡水约1小时，捞出，放入电饭锅蒸熟；冬瓜连皮冼净，去子切块备用；鸭肉洗净，切块、放入沸水中汆烫，去除血水，捞出冲净；其余材料均备齐。

2、锅置火上，加入适量的水和所有材料，大火煮约20分钟后转小火再煮30分钟，捞出药材，加入所有调料调均即可。

3、养生功效：鸭肉富含维生素和蛋白质，能够滋阴补虚、活血通络。