脆山药的家常做法

1、1.山药去皮切成菱形片。

2、2.用清水浸泡一会。

3、3.胡萝卜、青椒切成菱形片。

4、4.锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

5、5.加入木耳翻炒。

6、6.加入山药片。

7、7.加入少量盐翻炒。

8、8.加少许鸡精出锅。