1、先把南瓜去皮，大约1/5个吧。用得是从老家带来的磨盘南瓜的。
2、上电高压锅煮饭键
3、蒸好后，压成南瓜泥。
4、放面粉、一勺发酵粉，揉成软硬适中的面团,盖上湿布等发酵。
5、那就处理红豆吧。红豆最好提前一天泡足8小时的才好煮的。因为是临时想做，就煮了两次的。第一次加水三倍，放一块冰糖
6、等豆冷后，又按了个煮饭键，这次煮好了。
7、用汤勺一压就碎了，搓成团。
8、这时，面也发好了，揉个百来次，把气泡揉出来后，搓成两条长龙。
9、切成小剂子。
10、做成包子皮
11、拿个红豆团放皮中间，用虎口渐渐收口，再捏紧口，双手团紧，红豆包就包好了。
12、包好后再二闪发酵半个小时的样子。开大火蒸15分钟，关火后虚蒸5分钟。
13、20分钟后揭开锅盖，南瓜红豆包就做好了.包完红豆馅，还剩了些发面，就做了南瓜圈。
