香菇酱的制作方法

1、首先我们取适量的香菇去根，然后洗净沥干水分备用。

2、然后把香菇切成末备用，尽量切碎一点，这样口感会比较更好。

3、取适量的葱姜洗净后，然后切成末备用。

4、锅中倒入稍微多一点的油，用大火烧热，然后把香菇倒入锅中进行翻炒，炒至变蔫即可。

5、取适量的黄豆酱，超市里卖的那种即可，然后倒入锅中，用铲子铲匀。

6、调入适量适量的水，用小火慢熬至汤汁浓稠后调入少许味精出锅即可。