怎么做孜然年糕炒火腿肠

1、年糕掰开用水洗两遍，再浸泡半小时左右。

3、将年糕放进锅中加入适量清水，开大火煮至沸腾。

5、锅中倒适量食用油烧热，放入火腿肠用小火煎至表皮呈焦黄色。

7、调入一大勺生抽翻炒上色，加辣椒粉和孜然粉翻炒均匀。

9、一道软糯入味的孜然年糕炒火腿肠就做好了。