虾仁芋头酥怎么做？

1、猪瘦肉片和虾仁清洗干净，打成泥。

2、肉泥、面粉、清水、食盐、白糖和食用油混合，搅拌均匀。

3、芋头切片。

4、芋头片放入面糊中，裹上面糊，捞出。

5、放入油锅内，小火，炸至金黄色。

6、捞出，控油。