木薯怎么煮才没有毒

1、要想去除木薯的毒性可以按照下列步骤操作。首先将木薯剥皮浸泡长时间，期间要多次换水。

2、之后将木薯放入锅中用水煮，同样要多次换水。

3、水煮时切记不要盖锅盖，敞开煮可以使木薯中的氢氰酸蒸发。

4、最后食用时一定要弃掉汤汁，多用冷水清洗几次。