如何制作软烂入味的红烧排骨

1、首先准备一斤排骨，冷水下锅，加入姜片、料酒、焯水捞出，洗净备用。

3、最后加入生抽、老抽、蚝油、盐，开中小火焖40分钟，大火收汁，软烂入味，非常好吃。