如何将芹菜炒肉做到最美味？

1、准备好材料

2、倒入盐，料酒，蛋清，淀粉，生抽，白胡椒粉抓匀备用

3、油烧至160度，放入肉丝，将肉丝滑散捞出

4、倒入油，蒜末，姜末，炒出香味，倒入芹菜，炒至断生

5、倒入鸡蛋，水淀粉勾芡，加入红椒肉丝翻炒均匀，淋上香油，翻炒一下

6、芹菜炒肉丝成品图