寄居蟹怎么吃

1、首先我们买一些比较新鲜的海怪腿，这种叫法比较通俗了，买回来之后记得洗干净，这时候需要多洗几遍。

2、在选着食材的时候一定要注意查看是不是新鲜的，要是不会看的话，还能去查看断口的位置是不是比较新鲜即可。

3、之后我们可以把海怪腿一个发白的位置放在菜板上，这时候力度需要去把握好，这样做好之后才有味。

4、之后我们可以在锅中放一些油，之后可以去放一些调料，之后放入海怪腿爆炒，之后在淋上一些料酒。