湖北粉蒸肉的正宗做法

1、把五花肉切成块，然后放入葱姜蒜末，红椒，盐，鸡精和豆瓣酱腌制一下。

2、把土豆切成块备用。

3、准备好米面，也就是粉蒸肉的关键。

4、把土豆和肉混合，之后撒上米面，覆盖住食材即可。

5、然后装到盘子中，土豆要一直在下面。

6、之后放到蒸锅蒸，蒸一个小时以上，不同家庭锅不一样所以时间不一定相同。

7、最后取出开吃就可以啦！