养肾的瘦肉双丁黑米粥

1、将黑米淘洗干净；猪瘦肉洗净，切成丁。

2、锅大火烧热，倒油适量，放入红辣椒丁、猪瘦肉丁煸炒后，加入适量清水，加入黑米煮沸。

3、煮沸后改小火煮至米粒开花时，放入盐、味精、料酒、胡椒粉，撒入芹菜丁，淋入香油拌匀即可。