家常菜之木耳胡萝卜炒肉

1、先准备好食材。鲜木耳洗干净切成丝，瘦肉切成丝或片，胡萝卜切成片，蒜切碎。

2、中火热锅，倒入适量食用油，烧温后倒入蒜末爆香。

3、先倒入肉片翻炒，炒至肉色变白。

4、倒入木耳丝和胡萝卜片一起炒，如果太干可以加点水。

5、食材都差不多炒熟后，加入适量的盐和味精，也可以根据个人口味加胡椒粉等。

6、翻炒均匀，出锅装盘。