花生焖猪脚的做法

1、准备材料，猪脚切块，姜切片，蒜去皮留整粒，花生泡水30分钟。起锅烧水，水开后放入猪脚白灼1分钟

2、所有处理好的材料，桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒洗净备用。起锅热油，爆香蒜姜、八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香

3、倒入猪脚，大火翻炒2分钟，泡了30分钟的花生沥干水，倒入锅里，加入适量盐，一起翻炒3-5分钟

4、将炒过的猪脚花生以及材料一起倒进电饭锅里，加入适量水，煮饭模式焖1小时。煮半个小时后加入适量酱油，继续焖至收汁

5、出锅装碟