蚂蚁上树的家常做法

1、龙口粉丝用温水泡软，没有硬心就可以捞出备用

2、葱白和大蒜切末备用

3、锅内加油烧热，放入葱蒜爆香

4、倒入肉末煸炒至变色

5、加入适量的豆瓣酱翻炒

6、锅内加入高汤（没有高汤就直接加入清水）

7、加入泡好的粉丝

8、大火烧开后，转至小火焖煮，带汤汁收干，加入盐巴和味精调味，撒上葱花即可出锅