芹菜炒豆干，超简单的家常菜。

1、把食材洗干净备用，葱、蒜切末，小米椒切圈，芹菜斜着切段。

2、锅内入油，油热后爆香葱和蒜。

3、加入香干，转中火，香干炒至稍微变色就可以了。

4、加入芹菜段，转大火翻炒一会儿。

5、加入两勺生抽，一勺胡椒粉，小米辣翻炒均匀，继续大火炒1-2分钟。

6、最后再加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

7、盛出装盘，真心好吃，快来试一试吧。