烤吐司秋葵煎蛋

1、所有材料。

2、秋葵入开水中焯烫1分钟左右，捞出冲凉。

3、切片。

4、鸡蛋液打散，倒入刷过油的煎盘中，放下秋葵片，凝固后翻面煎熟。

5、土司面包片放入多士炉用2档烤微黄，同时煎盘刷油下入杏鲍菇片煎熟，撒椒盐。

6、将秋葵煎蛋夹入烤好的面包片，可以撒上适量番茄酱，摆盘。

7、搭配一杯牛奶，一份简单又有营养的早餐就好了。