蒸锅上怎样把红豆蒸烂

 时间:2024-10-30 22:42:52

1、干炒焖煮法把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,炒出香味,此时加水蒸红豆就很容易蒸烂了。

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2、高压锅生煮法把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂,或煮开后换成小火继续煮5分钟,关火焖一会红豆就烂了。

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3、反复焖煮法把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以快速把红豆煮烂了。

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4、提前浸泡将红豆提前一晚上用清水浸泡一夜,夏天天热时可以放入冰箱冷藏室内用清水浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了。

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