泡凉薯怎么做？

1、将去皮洗净的凉薯切细条状。

2、将凉薯放碗中，放入朝天椒。

3、碗中加入盐。

4、再倒入白醋和300毫升的矿泉水。

5、搅拌均匀。

6、将拌好的凉薯夹入玻璃罐中。

7、舀入碗中剩余的味汁，盖上盖子，密封5天。

8、取来玻璃罐，打开盖子。

9、夹出腌渍好的凉薯。

10、装好盘，食用即可。