黄瓜炒鸡蛋——怎样做瓜片炒蛋

1、准备食材及调料等；

2、准备鸡蛋2个，打散成蛋液，喜欢虾皮可以在蛋液中加入适量虾皮（加虾皮就不加食用盐）；

3、黄瓜、小葱洗净，黄瓜去皮、切片，小葱切好；

4、点火，加食用油适量，用筷子炒蛋，蛋炒好加黄瓜片翻炒几下，加食用盐适量；

5、九分熟时关火，盛盘，黄瓜片炒鸡蛋就完成了。