自己在家做超简单清蒸鲈鱼

1、准备鲈鱼洗净，姜切片，葱切段下一步

2、准备鱼肉改画刀，两边背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼两边分开，在鱼肚下放上葱段和姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒，抹上一些盐下一步

3、准备上锅蒸六分钟下一步

4、准备鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了下一步

5、准备出锅淋上蒸鱼豉油下一步

6、准备起锅烧干，加入油烧热下一步

7、油热后，起锅在鱼身上淋上热油