营养素食鸡蛋馄饨

1、面粉加半茶匙盐一点点加水和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜后醒半小时。

3、鸡蛋打散，加入调料1以及番茄内瓤块和汁水搅匀。

5、锅内倒入适量油烧至9成热后倒入鸡蛋番茄液，稍凝固后马上关火，并将鸡蛋用铲子切碎。

7、取一个皮，放入馅料，如图捏严。

9、依次完成所有。

11、碗底放入调料2及虾皮、紫菜和一半的火腿丝。

13、撒上剩余的火腿丝和葱花。