湖南辣椒炒肉怎么做才好吃？

1、将食材都切好，加蚝油生抽将肉腌制15分钟。

2、将五花肉倒入锅中，煸出油，避免过于油腻。

3、将炒好的肉，盛出，将螺丝椒倒入锅中，炒至断生。

4、再将肉汤倒至锅中，这样可以保证辣椒中有肉香。

5、再将肉倒进来，一起翻炒30秒，就可以出锅啦。