冬瓜汤怎么做好喝

1、打三个鸡蛋。剥好的大蒜拍扁，香菇洗干净，然后切片备用。

2、把洗干净的冬瓜去皮，然后对半切两半并切片备用。

3、开火起锅烧油。油热以后加入葱大蒜煸香，然后加入切好的香菇片炒香

4、加入切好的冬瓜,然后加入适量的开水或者是凉水。加入适量的料酒后盖盖，大火烧开

5、取一个干净的碗加入两勺淀粉，搅拌均匀备用。我们用筷子搅拌一下，然后加入水淀粉搅拌一下

6、待水开以后，我们一边搅拌一边加入鸡蛋

7、最后加入适量的盐、糖、调味，加入生抽。完美出锅