舒肥醉鸡的制作食谱

1、鸡腿稍微用刀切过断筋。

2、再撒上少许盐巴与米酒，将鸡腿卷起并用棉线绑紧。

3、将绑好的鸡腿卷放入万用锅内锅中，倒入水（需盖过鸡腿卷）。

4、设定[舒肥料理]，并设定温度至80°C、时间60分钟。

5、待时间结束后，将鸡腿卷取出，并放入容器内，再将酱汁材料混合均匀倒入，与鸡腿卷一同冰镇至少8小时即可。