萝卜炖牛肉的做法

1、牛肉切块。

2、牛肉冷水下锅，加料酒烧开。

3、把牛肉捞出来用温水洗干净。

4、砂锅中水烧温，放入牛肉，加入姜块和花椒粒。

5、盖上盖子，大火烧开，转小火炖3个小时。

6、加入萝卜，葱，盐。

7、加盖再煮10分钟。

8、辣椒面、花椒面、盐、味精、香菜和匀成味碟。

9、碗里加点香菜，加入热汤，喝起来特别香。

10、牛肉或萝卜蘸上辣椒味碟，香到你停不下来。

11、直接吃也很香。