怎样煮出一个完美的鸡蛋

1、取1个鸡蛋洗净后，放入碗中。

2、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，水最好盖过鸡蛋，把火调到大火档。

3、等锅中的水烧滚后，把火调到中小火档，煮5分钟左右，

4、5分钟后，把鸡蛋从锅中取出，放入盆中。

5、迅速在盆中加入凉水，把鸡蛋浸泡在凉水中，

6、等鸡蛋完全变凉的时候，把鸡蛋从盆中取出，在平坦的地方敲碎后放入盘中。

7、剥去鸡蛋的外壳，

8、把鸡蛋的外壳扔掉，这样，一个非常完美的鸡蛋就煮好了。