腊鸭焖莲藕的做法

1、食材准备

2、莲藕去皮，切滚刀块，放清水里浸泡待用

3、腊鸭腿用热水洗净，焯水后再冲洗一遍，控干水份

4、起油锅，放腊鸭腿煸香

5、放莲藕炒匀

6、倒入适量清水，放生抽、蚝油、料酒炒匀

7、放入剁椒炒匀，盖上锅盖，焖二十分钟

8、待汤汁收干时，撒入十三香炒匀

9、撒葱花，即可出锅