1、将老南瓜去皮，切成块之后，放入高压锅中炖熟。
2、将汤圆粉倒入一个大碗中，再加入煮好的南瓜进行和面。全程不要加水，只用南瓜就可以了。如果觉得南瓜不够甜，我们可以在加入适量的白糖。
3、在锅中倒入菜油，开中火加热。等到油热得差不多了的时候，将火调到最小。将和好的面取一团搓成饼状轻轻放入油锅中。这里注意饼不要弄得太厚，也不要太薄，适中就好。太厚则后造成饼可能捞起来后没有熟透，太薄的话炸出来的饼只脆，中间不软。
4、放入油锅后应注意饼的颜色，即是的用筷子进行翻面。
5、待饼炸至两面都是好看的橙黄色，并且有点发泡的时候捞起来。
6、好了，香香甜甜的南瓜饼就是这么做成的。你们学会了吗？
