猪头肉凉拌怎么做

1、锅中加水，下入花椒，熬制成花椒水，备用。

2、葱、姜切成细丝，备用。

6、把猪头肉、葱姜丝一起放入盆中，加适量的生抽、醋，少许花椒水，拌匀，装盘即可。根据自己的口味，还可加少许香油。