家常食补韭黄炒蛋

1、准备主要的食材：一把新鲜的韭黄，两个鸡蛋，少许生姜、蒜头。

2、将韭黄切去头部较老部分，放入水中洗净，然后切成小段状。

3、将鸡蛋磕破，倒入碗中，加入少许盐、葱花、生粉，将其打匀。

4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后倒入鸡蛋液煎一会。

5、鸡蛋成型后捣碎，加入韭黄，混合翻炒。

6、加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀炒熟，试试味道，合适后即可关火装盘！