如何自制干锅烧烤大虾

1、首先准备配菜：洋葱半个、青椒2个、芹菜2根、土豆2个、藕半根，再把大虾开背，去掉虾线

2、然后起锅烧油，七成油温依次下大虾、藕片、土豆和芹菜，炸熟后捞起控油

3、锅留底油，炒香姜蒜，再下洋葱和青椒炒至断生，加一勺生抽，再下炸好的大虾和配菜

4、最后撒上烧烤料，翻拌均匀，撒上白芝麻即可享用